Chaque magazine sort tous les 2 mois, et met en valeur un chef et sa spécialité : Christophe Adam et ses éclairs pour le numéro 5.
Les photos sont magnifiques, il y a beaucoup de recettes, un petit lexique des termes de pâtisserie, un cahier technique avec des standards du CAP pâtisserie, et un produit de saison mis en avant.
Seul bémol : dans certaines recettes de chef, il faut des ingrédients spéciaux que nous ne trouvons pas, nous les amateurs, dans nos cuisines...
C'est un beau cadeau! (félicitations pour tes bonnes notes!)
RépondreSupprimerUne caverne d'Ali Baba pour trouver plein de produits de qualité, pas très chers, et pour certains difficilement trouvables ailleurs: Le magasin GDETOU, à côté de la rue Montorgueil à Paris. ;)